重慶巖泉食品有限公司成立于1992年，注冊資金1000萬元，是一家集種植、生產、深加工、銷售為一體，以生產辣椒豆瓣醬、火鍋底料、魚調料、花椒等多種調味品的農業生產化龍頭企業。公司采取“公司+基地+農戶”的緊密型聯結方式，實行專業化生產、規?；洜I、現代化管理模式，積極為農戶提供優良品種、技術指導、農作物購銷等服務，逐步完善產前、產中、產后服務體系，不斷提高產品的科技含量和為農服務水平。為擴大生產規模，不斷做大做強，公司于2015年在重慶市潼南區涼風埡食品工業園購地新建廠房，總占地面積30余畝，新修廠房15000平方，露曬發酵廠房5000平方，自動化灌裝線2條，設計規模為年產2萬噸辣椒豆瓣醬生產線。歷年來，公司受到衛生、技監、工商、稅務等各級部門的表彰。公司銷售網絡遍及全國各地，深受各地消費者及經銷商的喜愛，隨著川菜、火鍋在全國各地的廣為流傳，各地對豆瓣醬的需求越來越多，公司為了進一步提升產品品質，現與西南大學合作，聘請了有多年經驗的技術人員加盟，以確保整個質量體系能更上一個臺階。為了研發更好的健康食品，公司全體員工正在不懈努力中。
花椒是我區近年發展起來的特色經濟作物，也是農業上的一大優勢產業，因此，公司為適應目前良好的農業綜合發展態勢，實現種植、加工、銷售為一體化的發展目標，依托公司的人員、技術、資金、管理等各方面的優勢，采取“公司+基地+農戶”的緊密型聯結方式，實行專業化生產、規?；洜I、現代化管理模式，于2016年在重慶市潼南區別口鎮、田家鎮等地區規劃發展萬畝花椒種植基地，基地分三期建設，計劃于2019年全面建成。
